Hazard Analysis and Risk Based Preventive Control in Food Industry Course

عَقد معهد الإنتاجية والجودة – الأسكندرية – دورة

Hazard Analysis and Risk Based preventive control in Food Industry

وتناولت الدورة التي ألقاها د. مروة رضوان - محاضر سلامه الغذاء وإداره الجودة الشامله – التعريف بأوجه الاختلاف بين متطلبات معايير سلامة الأغذية والضوابط الوقائية لسلامة الأغذية وخطط تحليل المخاطر والضوابط الوقائية لأي موقع لتصنيع ما يتعلق بالمواد الغذائية و طرق تقييم ومراقبة هذه الخطط