MAY
ندوة إلكترونية بعنوان - أثر أزمة كورونا على التدابير الوقائية للتحكم فى سلامة الغذاء
عقدت ضمن سلسلة الندوات الألكترونية التي يقدمها قسم خدمة المجتمع وشئون البيئة بمعهد الإنتاجية والجودة الندوة الألكترونية الثانية بعنوان- أثر أزمة كورونا على التدابير الوقائية للتحكم فى سلامة الغذاء- والتي قدمها الدكتور/ مصطفى محمد سيد – محاضر وإستشاري النظم الغذائية وسلامة الغذاء – تناولت الندوة الأثر المترتب على صحة وسلامة الغذاء نتيجة الظروف العالمية المتعلقة بجائحة كورونا والأجراءات الوقائية الواجب إتباعها عند تداول وتخزين الأغذية لضمان خلوها من أي من الميكروبات الممرضة المنتقلة بالغذاء كما تم مناقشة الآثار والأعباء الأقتصادية المترتبة على الأمراض المنتقلة بالغذاء والتي دعمت ببعض الأحصائيات والأبحاث والتي صدرت من جهات متخصصة مثل منظمة الصحة العالمية ومركز التحكم في الأمراض وهيئة الغذاء والدواء الأمريكية والبنك الدولي وجهات أخرى